Hoje iniciamos o mês com o objetivo de continuar a melhorar a
qualidade de minha alimentação.
Semana 1: Incluir
peixes no cardápio semanal
A meta proposta
para essa semana é a inclusão de peixes no cardápio, pelo menos três vezes na
semana.
Peixes como atum, sardinha e salmão são excelentes fontes de
ácidos graxos, os quais participam de diversos processos metabólicos e
fisiológicos no organismo humano.
Existem evidências experimentais de que o consumo de ácidos
graxos poli-insaturados de cadeia longa (AGPI-CL ω-3, EPA e DHA) diminui o
risco de doenças crônicas não transmissíveis, como as cardiovasculares e
degenerativas e que são essenciais para o sistema nervoso central. A principal
fonte de EPA e DHA são os pescados, destacando-se os peixes de água fria.
SUGESTÃO: Comece
comendo peixe um dia na semana e, aos poucos, inclua outras duas porções.
Reflexão
da semana: “Eu não gosto de peixe!” Mas será que eu já experimentei formas
diferentes de preparo? Um pedaço de
salmão temperado com limão, sal, pimenta do reino e alecrim na grelha da
churrasqueira é uma ideia.
Use sua criatividade e abuse do sabor especial que cada
prato pode oferecer!
Continue acompanhando, pequenas mudanças, trazem enormes resultados para a saúde!
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